Con el apoyo de la inteligencia artificial la Unión Europea ha desarrollado Odeuropa, una base de esencias que van desde el siglo XVI al XIX cuyos datos se extraen de la literatura y el arte.

El proyecto inició en 2020 con los datos provenientes 62,000 textos históricos y 23,000 imágenes de las colecciones digitales de universidades, museos y otras instituciones que resguardan patrimonio cultural y a través de ellos ahora es posible acceder a dos resultados principales: el motor de búsqueda Smell explorer y la Enciclopedia de la Historia del Olor y la herencia en donde se considera al olor como un fenómeno cultural más que un producto químico, para lo cual se reunieron a numerosos expertos de diferentes especialidades.

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